Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Töltött paradicsom

2011.08.23

4 személyre: 8 nagyobb paradicsom, 40 dkg párizsi (egyben), 1-2 zsemle, 3 tojás, 1 evőkanál mustár, egy csokor petrezselyem apróra vágva, egy nagy csipet vegeta, a tetejére sajt.

A paradicsomokat félbevágom, kiskanállal kivájom a belsejét. A párizsit eredetileg apróra kell vágni, de én inkább a reszelő legnagyobb fokán lereszelem. A zsemlét vízbe (tejbe) áztatom, kinyomkodom és a párizsihoz adom. Beleteszem a többi hozzávalót.

toltott-paradicsom-0.jpg

A paradicsomokat tepsibe (jénaiba) teszem, megtöltöm őket jó púposan,

toltott-paradicsom-1.jpg

szintén a legnagyobb lyukon ráreszelem a sajtot, és előmelegített sütőben 200 fokon szép pirosra sütöm. Könnyű nyári vacsi.

toltott-paradicsom-2.jpg

 

V.I. és egy szép nyári este emlékére...

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Budapest

(Kata, 2011.09.18 22:48)

Elnézést, a Suttogások és sikolyok Ingmar Bergman filmje!

eoldal

(Katyi, 2011.09.19 20:20)

Uhh de ciki! Bizony, ez már az öregség, a mész meg miegyebek! Máris javítom! Köszi, hogy nyomtál egy resetet a memóriámban!