Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Pulykacomb sötőzacskóban

2010.10.03

Pulykacomb sütőzacskóban

 5 személyre én 2 nagy filézett pulyka felsőcombot vettem. A vastagabb húsokat felnyitom. Előző este bedörzsöltem sóval, bors fűszerkeverékkel, meglocsoltam Worcester szósszal, olíva olajjal és beletettem egy nagy sütőzacskóba. A hűtőben pihengetett reggelig.
Másnap összedaraboltam kockára fél-fél piros-sárga-zöld kaliforniai paprikát, 2 fej hagymát. Gomba sem ártott volna bele, de nem volt itthon… Beborítottam mangalica szalonnával, lezártam a zacsit. Néhol kilyukasztottam, és magas hőfokon (kb 200) megsütöttem. Kép

Mikor levet engedett kivágtam a zacskót és anélkül pirítottam tovább. Burgonyapürét adtam hozzá, és meglocsoltuk a jó kis szafttal.Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.